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长沙·慕斯甜点组冠军|梦想需要坚持,机会总会眷顾那些有准备的人

发布时间:2019-12-07阅读次数:
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吴佳月,一个活泼开朗的姑娘

目前,是长沙优美西点

西点创业班18班的一名在读生

在11月23日刚结束不久的

优美西点全国师生技能大赛·长沙赛区中

凭借精湛的技术及创意

成功摘得慕斯甜点组冠军

 

“用新鲜的原料,合理的食材搭配,

醇厚丝滑的口感,让你的舌尖跳舞”

这便是佳月对其获奖作品

《镜中花》的诠释。

摒弃了华丽的色彩和装饰

用最常见的巧克力“黑”

展现慕斯甜点的魅力。

 

 

—— 快问快答 ——

Q1.参加本次技能大赛收获有哪些?

A:参加本次大赛的收获就是能快速的提升自己,然后发现更多不足的地方。

 

Q2.夺得慕斯甜点组冠军,产品灵感?

A:我的产品是叫镜中花,是因为慕斯的淋面特别像面镜子,然后通过巧克力组花,倒映出来的那个倒影,让我想到了镜花水月,所以它叫镜中花。

 

Q3.来优美西点学习的初衷是什么?

A:来优美西点最大的初衷的话,是因为兴趣和爱好,然后喜欢吃的!

 

Q4.学习后,认为自己最大的变化是什么?

A:首先非常感谢优美西点,给了我这样的一个机会和平台,然后最主要的是让我对食材的把控和它的搭配有了更足的认识,然后更加热爱西点这个行业。

 

Q5.代表长沙团队参加全国总决赛,心情如何?

A:能代表长沙学生组去上海参加比赛,最多的可能就是高兴激动,然后也有一点点紧张,当然我会在上海赛出好成绩,期待我的归来!

 

梦想需要坚持,

机会总会眷顾那些有准备的人。

在热爱的西点行业里

希望吴佳月

秉承初心,砥砺前行

迈向成功的殿堂

收获幸福的喜悦!

全国总决赛

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